Tarte fine au chèvre frais & rôti de porc

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe.

Step 2

Déroulez la pâte feuilletée puis étalez la moitié du chèvre frais sur le dessus.

Step 3

Ajoutez les tagliatelles de carottes par-dessus. Salez, poivrez, puis badigeonnez le tout d'un filet d'huile d'olive. Parsemez la tarte de thyme, puis enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.

Step 4

Une fois la tarte bien dorée, sortez-la du four. Ajoutez le reste du chèvre frais en morceaux, suivi d'un filet de miel et d'huile d'olive. Re-enfournez 5 minutes à 180°C.

Step 5

Pendant ce temps, coupez les tranches de rôti de porc en morceaux.

Step 6

Une fois le chèvre légèrement fondu et doré, sortez la tarte du four. Ajoutez les morceaux de rôti de porc et re-assaisonnez selon vos goûts. Servez la tarte avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !