Soupe de poulet vermicelles & grilled cheese au comté

Step 1

Lavez puis coupez les champignons en lamelles.

Step 2

Si besoin, enlevez la croûte du comté, puis coupez-le en tranches.

Step 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons. Salez, poivrez et faites-les revenir 5 à 6 minutes.

Step 4

Tartinez les deux tranches de pain de fromage frais.

Step 5

Sur l'une des deux tranches, ajoutez les champignons poêlés suivis des lamelles de comté. Refermez le grilled cheese avec la seconde tranche de pain de mie.

Step 6

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Faites revenir le grilled cheese 2 minutes sur chaque face, pour qu'il soit bien doré. Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu 1 minute.

Step 7

Pendant ce temps, réchauffez la soupe selon les instructions du paquet, dans une casserole sur feu doux ou au micro-ondes.

Step 8

Coupez le grilled cheese en deux ou en quatre, si vous le souhaitez. Servez la soupe de poulet vermicelles dans un bol, accompagné du grilled cheese au comté. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !