Grilled cheese au poulet & bacon

Step 1

Dans une poêle bien chaude, ajoutez les tranches de lard et faites-les griller 2 minutes de chaque côté sur feu vif. Elles doivent devenir presques croustillantes. Débarrassez ensuite sur une feuille de papier essuie-tout.

Step 2

Étalez le fromage ail & fines herbes sur les deux tranches de pain de mie.

Step 3

Ajoutez ensuite le blanc de poulet, le lard et le fromage râpé sur l'une des deux tranches, puis refermez le grilled cheese avec la seconde tranche de pain.

Step 4

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Faites revenir le grilled cheese 2 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.

Step 5

Coupez le grilled cheese au poulet & bacon, si vous le souhaitez. Servez-le dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts et dégustez aussitôt. C'est prêt.