Soupe de lentilles & patates douces

Step 1

Placez les oignons épluchés et coupés en 2 dans le bol du Digicook. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur. Programmez : vitesse 5 / 25 secondes. Raclez les parois à l’aide de la spatule.

Step 2

Versez un filet d'huile d'olive. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez : 100°C / vitesse 1 / 4 minutes.

Step 3

Placez les carottes et les patates douces épluchées dans le bol. Fermez le couvercle avec le bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 50 secondes. Raclez les parois à l'aide de la spatule.

Step 4

Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez : 100°C / vitesse 1 / 6 minutes.

Step 5

Salez, poivrez, puis ajoutez les lentilles (optionnel : un bouquet garni thym/laurier ou une pincée de thym) et ajoutez environ 300ml d'eau/personne. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez : 100°C / vitesse 1 / 20 minutes.

Step 6

Retirez le bouquet garni. Fermez le couvercle avec le bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 1 minute. Si besoin, ajoutez un peu d'eau si la soupe vous semble trop épaisse. Et pourquoi pas un peu de crème pour les plus gourmand ;) C'est prêt !