Bouillon coco crevettes

Step 1

Épluchez puis émincez finement les oignons.

Step 2

Dans le bol du Digicook, ajoutez : un filet d'huile d'olive, les oignons, la pâte de curry et le gingembre. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et lancez le programme 'reverse' : 120°C / vitesse 1 / 2 minutes.

Step 3

Pendant ce temps, préparez le bouillon de légumes. Faites dissoudre le bouillon cube dans 300ml d'eau chaude par personne.

Step 4

Ajoutez le bouillon de légumes dans le bol du Digicook. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et lancez le programme 'reverse' : 120°C / vitesse 2 / 4 minutes.

Step 5

Ajoutez ensuite le lait de coco, les crevettes et les nouilles de riz. Fermez le couvercle avec le bouchon mesureur et lancez le programme 'reverse' : 120°C / vitesse 1 / 6 minutes.

Step 6

Servez le bouillon coco crevettes dans une assiette creuse ou un bol. Ajoutez les feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !