Oops! 🤓
This recipe is not yet fully translated into English...

Saumon au pesto, champignons & pommes noisettes

129 reviews

Une combinaison de saveurs irrésistibles, pour éveiller vos papilles à chaque bouchée !

Camille C.
Camille C.
$$$
Very easy
B Nutri-scoreB Eco-score
5.9k

3 minutes

Prep time

20 minutes

Cook time

506 cal.

Per serving

Ingredients

Utensils

Stovetop, Frying pan, Oven

recipe

Potato balls (pommes noisettes)

Step 1

Préchauffez le four à 220°C. Sur une plaque de cuisson, ajoutez les pommes noisettes. Enfournez et faites-les cuire selon les instructions du paquet.

Salmon (frozen fillets)

Step 2

En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le saumon et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face. Salez et poivrez, puis réservez au chaud.

White mushrooms (whole)

Step 3

Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en quartiers.

Step 4

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu vif. Ajoutez les champignons et faites-les revenir 4 à 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Vegetable bouillon (cube)
Heavy cream
Pesto

Step 5

Ajoutez un petit fond d'eau dans la poêle et le bouillon de légumes émietté. Laissez réduire 2 à 3 minutes, puis ajoutez la crème liquide et le pesto. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Step 6

Rajoutez le saumon dans la poêle et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, sur feu doux.

Step 7

Une fois bien dorées et croustillantes, sortez les pommes noisettes du four.

Step 8

Dans une assiette, servez le saumon avec les champignons crémeux au pesto et les pommes noisettes. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Personal notes

Add your own flavor!


Disable Auto-lock

Nutrition facts

Average estimated amount for one serving

Energy506 cal.
Fat32 g
Carbohydrates30 g
Protein32 g
Fiber5 g

Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.

On average, one serving of the recipe "Saumon au pesto, champignons & pommes noisettes" contains 506 Energy, 32 g of Fat, 30 g of Carbohydrates, 32 g of Protein, 5 g of Fiber.

Price per portion

$$$
Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.

Scores

B Nutri-scoreB Eco-score

B Nutri-score

The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).

B Eco-score

The Eco-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A to E. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.

Scores computed by

Etiquettable
129 reviews
Write a review

Retrieving reviews...

Saumon au pesto, champignons & pommes noisettes