Salade façon César au poulet & courgettes

Step 1

Coupez le poulet en morceaux.

Step 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez le poulet et la moitié de l'assaisonnement en poudre. Faites-le revenir 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réservez au chaud.

Step 3

Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.

Step 4

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la même poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes et le reste de l'assaisonnement en poudre. Salez, poivrez et faites-les revenir 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Step 5

Pendant ce temps, lavez puis coupez la salade en morceaux.

Step 6

Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, le poulet, les courgettes et les croûtons. Nappez le tout de sauce césar et parsemez de copeaux de parmesan. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !