Poisson pané, légumes rôtis & ketchup

Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les patates douces, puis coupez-les en dés.

Step 2

Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.

Step 3

Épluchez puis coupez l'oignon rouge en quartiers fins.

Step 4

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les patates douces, les courgettes et l'oignon rouge. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et un bon filet d'huile d'olive. Mélangez le tout et enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.

Step 5

En parallèle, sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les poissons panés. Faites-les cuire selon les instructions du paquet.

Step 6

Une fois les légumes et les poissons panés dorés et cuits, sortez-les du four.

Step 7

Servez les légumes rôtis dans une assiette avec les poissons panés et le ketchup. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !