Hachis parmentier

Step 1

Placez l'oignon et un filet d'huile d'olive dans le bol inox. Lancez le programme expert, 5 minutes/vitesse 1A/140°C. À la fin du programme, appuyez 3 secondes sur pulse pour hacher l'oignon.

Step 2

Ajoutez la viande hachée et lancez le programme expert 5 minutes/vitesse 1A/140°C.

Step 3

Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre grossièrement.

Step 4

Videz le bol et réservez la viande

Step 5

Installez le bol inox avec 500 ml d'eau, ajoutez le panier vapeur avec les pommes de terre. Lancez le programme vapeur, 15 minutes.

Step 6

À la fin du programme, videz le bol et replacez les pommes de terre égouttées dans le bol inox. Ajoutez le beurre, le lait, salez et poivrez. Lancez le programme expert, 5 minutes/vitesse 5/60°C.

Step 7

Préchauffez le four en mode grill. Beurrez un plat à gratin. Ajoutez la viande. Versez la purée par dessus.

Step 8

Parsemez de fromage râpé et enfournez en mode grill pendant 10 minutes. C'est prêt !