Grilled cheese poulet & oignons confits

Step 1

Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.

Step 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Ajouter les oignons. Salez, poivrez et faites-les revenir 4 à 5 minutes.

Step 3

Ajoutez le miel. Poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés.

Step 4

Pendant ce temps, coupez le comté en fines lamelles, à l'aide d'un économe.

Step 5

Étalez le fromage frais sur chaque tranche de pain de mie, puis disposez les lamelles de comté par-dessus.

Step 6

Ajoutez ensuite les oignons caramélisés et le jambon de poulet sur l'une des deux tranches. Refermez le grilled cheese avec la seconde tranche de pain.

Step 7

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Faites revenir le grilled cheese 2 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.

Step 8

Coupez le grilled cheese poulet & oignons confits en deux, si vous le souhaitez. Servez-le avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts et dégustez aussitôt. C'est prêt.