Grilled cheese courgette & vache qui rit

Step 1

Lavez la courgette puis râpez-la.

Step 2

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les courgettes râpées, du sel, du poivre et l'ail râpé. Laissez cuire pendant 3 minutes.

Step 3

Pendant ce temps, émincez le basilic finement puis ajoutez-le aux courgettes et mélangez. Réservez.

Step 4

Étalez la vache qui rit sur chaque tranche de pain de mie.

Step 5

Ajoutez le mélange courgette/ail/basilic sur une tranche puis refermez le sandwich. Recommencez autant de fois que de sandwichs nécessaires.

Step 6

Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive puis faites revenir les grilled cheese 2 minutes sur chaque face pour qu'elles soient bien dorées. Veillez à ce qu'ils ne brûlent pas !

Step 7

Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.

Step 8

Coupez les grilled cheese en deux, servez et dégustez aussitôt. C'est prêt !