Grilled cheese courgette & vache qui rit

Step 1

Lavez puis râpez les courgettes.

Step 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes râpées. Salez, poivrez et ajoutez l'ail râpé.* Mélangez et faites revenir le tout 3 à 4 minutes. *Consultez nos tips pour cette étape

Step 3

Pendant ce temps, rincez puis ciselez finement le basilic. Ajoutez-le dans la poêle avec les courgettes. Mélangez bien puis réservez hors du feu.

Step 4

Tartinez les deux tranches de pain de mie avec la Vache qui rit.

Step 5

Ajoutez les courgettes poêlées sur l'une des tranches et refermez le sandwich avec l'autre tranche, côté fromage vers l'intérieur. Répétez autant de fois que de grilled cheese nécessaires.

Step 6

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Faites revenir les grilled cheese 2 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.

Step 7

Coupez les grilled cheese en deux et dégustez-les aussitôt avec une salade verte. C'est prêt !