Gnocchis poulet, champignons & cabécou

Step 1

Lavez puis coupez les champignons en tranches.

Step 2

Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.

Step 3

Dans une poêle à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites revenir le poulet pendant 3 minutes. Salez et poivrez.

Step 4

Ajoutez ensuite les champignons dans la poêle et faites cuire le tout pendant 7 minutes. Réservez.

Step 5

Ré-utilisez la même poêle pour faire cuire les gnocchis dans une noisette de beurre pendant 3 minutes.

Step 6

Ajoutez le mélange poulet/champignons aux gnocchis, la crème fraîche et le cabécou. Mélangez bien puis laissez cuire à couvert à feu moyen/doux pendant 3 minutes.

Step 7

Dressez ensuite dans une assiette. Option : ajoutez quelques brins de persil si vous en avez. C'est prêt !