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Foies de volaille crousti, salade & sauce tartare
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Ingredients
Utensil
Oven.
Recipe
Step 1
Préchauffez le four à 200°C. Dans une assiette creuse, ajoutez la farine. Enrobez-y les foies de volaille.
Step 2
Dans une seconde assiette creuse, cassez les œufs. Salez et poivrez. Fouettez les œufs à l'aide d'une fourchette.
Step 3
Dans une troisième assiette, ajoutez la chapelure et l'ail en poudre. Mélangez le tout. Enrobez les foies de volaille dans l'œuf puis dans le mélange chapelure/ail.
Step 4
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les foies de volaille panés. Ajoutez un filet d'huile d'olive et nfournez-les 15 minutes à 200°C.
Step 5
Une fois les foies de volaille cuits et dorés, sortez-les du four.
Step 6
Servez les foies de volaille crousti avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts, la sauce tartare et une tranche de citron. C'est prêt !
Personal notes
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Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 486 cal. |
| Fat | 31 g |
| Carbohydrates | 21 g |
| Protein | 29 g |
| Fiber | 2 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Foies de volaille crousti, salade & sauce tartare" contains: 486 Energy ; 31 g of Fat ; 21 g of Carbohydrates ; 29 g of Protein ; 2 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
B Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
A+ Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
Scores computed by
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