Empanadas pain de mie au jambon

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Aplatissez bien les tranches de pain à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Step 2

Découpez un disque de pain par tranche à l'aide d'un petit bol. Recommencez autant de fois que de tranches de pain de mie (3 par personne).

Step 3

Ajoutez les dés de jambon et la mozzarella au centre des disques de pain de mie en laissant 1 cm sur les bords, puis humidifiez-les légèrement.

Step 4

Refermez* les bords en les soudant avec une fourchette ou avec le bout des doigts. * Consultez nos astuces pour cette étape.

Step 5

Déposez les empanadas sur une plaque recouverte d'un papier cuisson puis badigeonnez-les de jaune d'œuf. Enfournez 15 minutes à 180°C.

Step 6

Une fois les empanadas bien dorés, sortez-les du four. Servez les empanadas pain de mie au jambon avec la sauce tomate et la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !