SOS frigo vide : les recettes "débrouillardise" de Jow

Pas de panique, on vous a concocté quelques recettes malignes pour préparer un repas délicieux en 2 temps, 3 coups de cuillères à pot et surtout avec des ingrédients que vous avez (ou que vous devez avoir !!) dans votre placard ! Et rangez nous cette tartine de camembert - saucisson - cornichon ...

Bouillon de la mamma

Ingrédients : Haricots blancs - bouillon de volaille - romarin - ail - parmesan - pain

2 minutes de préparation pour 10 minutes du cuisson

Recette de la débrouillardise par excellence, mais pas moins gourmande pour autant... On parie que vous n'attendrez pas que votre placard soit vide pour la réaliser. Elle fait partie de nos recettes coup de coeur chez Jow.

Le bouillon de volaille peut être substitué par un bouillon de légumes, le romarin par de la sauge ou du thym et vous pouvez même utiliser du pain rassis.

Haricots blancs & pesto

Ingrédients : Haricots blancs - chair de tomate - oignons - pesto - feta

2 minutes de préparation pour 8 minutes du cuisson

Une recette d'inspiration grecque qui ravira vos papilles et vous transportera directement au bord de la Méditerranée. On précise que la feta peut être remplacé dans cette recette par n'importe quel fromage : chèvre frais, ricotta, tomme de brebis, etc ... Et en cas d'extrême pénurie, vous pouvez même le supprimer, puisqu'il y en a déjà dans le pesto !

Lablabi

Ingrédients : Pois chiches - œuf - pain - ail - bouillon

5 minutes de préparation pour 15 minutes de cuisson

Une recette traditionnelle à base de pois chiches qui ne laissera personne indifférent ! Une boîte de pois chiches, quelques épices, un œuf, du pain et voilà un plat délicieux qui surprendra toute la famille !

Soupe marocaine

Ingrédients : Pois chiches - chair de tomate - lait de coco - ail

5 minutes de préparation pour 10 minutes de cuisson

Une délicieuse soupe relevée qui ravira tous vos convives. Quelques ingrédients que vous trouverez dans vos placards à coup sûr, une larme de harissa pour pimenter tout ça et le tour est joué !

Red bean soup

Ingrédients : Haricots rouges - ail - oignon - ail

5 minutes de préparation pour 7 minutes du cuisson

Pourquoi ne mange-t-on jamais de haricots rouges ? Très bonne question ! En effet, on oublie souvent que les haricots rouges ne sont pas exclusivement un ingrédient du Chili con carne. C'est un petit délice qui s'associera parfaitement à vos soupes, salades, dans des bouillons, des tacos ... Dans cette soupe, il est brut, avec du cumin, des oignons, de l'ail.

Puttanesca vegétarienne

Ingrédients : Haricots blancs - ail - olives - câpres - artichaut

6 minutes de préparation pour 20 minutes du cuisson

Une puttanesca sans pâte et sans anchois mais toujours aussi délicieuse ! Elle est réalisé uniquement à partir de produits que vous trouverez à coup sûr dans vos placards.

Salade avocat & haricots blancs

Ingrédients : Haricots blancs - avocats - ail

5 minutes de préparation

Deux ingrédients, quelques minutes de préparation à peine pour une super salade originale ! Vous pouvez ajoutez du paprika, du jus de citron et de l'ail pour plus de goût ! Et la cerise sur le gâteau, c'est d'ajouter un peu de persil !

Salade de lentilles au saumon

Ingrédients : Lentilles - saumon fumé - échalote - crème fraîche - moutarde

6 minutes de préparation

Des lentilles, oh c'est long à préparer, en plus il faut les faire tremper des heures ... Bref, pas facile à cuisiner pour les dîners du quotidien. Et bien pas forcément, nous avons fait le test et les lentilles en boîte, font tout à fait l'affaire. Associez-les avec du saumon fumé, une cuillère de crème fraîche et des échalotes émincées, c'est un régal !

Salade de lentilles & avocat

Ingrédients : lentilles - roquette - avocat - concombre - chèvre

8 minutes de préparation

Pour un peu plus de fraîcheur, servez vos lentilles avec de la salade, des avocats, des concombres et du chèvre frais. Idéal pour les douces soirées de printemps !