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La noix est un aliment riche et nutritif, excellent pour la santé. En manger une petite portion quotidienne vous apportera du magnésium, des vitamines E et B, du fer, calcium, minéraux et oligo-éléments. Rien que ça !
Elle est un coupe-faim efficace et naturel, elle facilite le transit et lutte contre la constipation, le cholestérol, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires et les cancers du côlon. De plus, les oméga-3 contenus dans les noix seraient bénéfiques pour la mémoire, la concentration et la vitesse de compréhension.
Mais alors qu'attend-t-on ??? Mettons-nous aux noix !
Voici quelques recettes Jow utilisant des noix.
Chez Jow, on les aime associées au persil, au roquefort, au chèvre et aux aubergines.
Faites-vous plaisir !
Linguine pesto maison, noix & persil
Les noix apportent à vos pâtes un croquant parfait et se marient parfaitement avec le crémeux du fromage et de l'amidon. Associées au persil, leur saveur se déploie encore plus !
Salade pommes pesto, persil & noix
Incorporées dans le pesto maison, les noix parfument votre salade et l'assaisonnent en s'associant parfaitement avec la texture et le crémeux du fromage de chèvre.
Salade de betterave, chèvre et noix
Noix et betteraves se marient parfaitement. Le croquant des premières mêlé à la tendresse des secondes = bouchée exceptionnelle.
Fusillotti au roquefort & noix
Quand les noix sont associées à une texture crémeuse à la fois, cela fait des merveilles. Ici le roquefort, son goût affiné, se mélange vraiment bien à la richesse de la noix. De plus, l'acidité contenu dans le fromage se ré-équilibre avec l'alcalinité de la noix. Un combo magique !
Velouté de céleri, roquefort & noix
Trois ingrédients riches, forts et très goûtus qui créent ensemble un délice velouté à tester d'urgence.
Tarte aubergine, ricotta & noix
Pour donner du croquant à votre tarte, les noix se dispersent sur chaque part. Aubergine et noix se marient comme par magie et enchantent la recette de cette tarte simple et savoureuse.
