Tournedos beurre de coriandre & haricots
Si vous n'avez jamais testé le beurre de coriandre, c'est le moment de vous laisser tenter !
Ustensiles
Casserole, Poêle, Plaques de cuisson, Passoire
recette
Étape 1
Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Une fois que l'eau boue, ajoutez une pincée de sel et les haricots. Faites cuire 10 minutes. Égouttez-les une fois cuits.
Étape 2
Pendant de temps, hachez la coriandre finement, puis mélangez-la au beurre à l'aide d'une fourchette. Si vous n'avez pas de beurre salé, ajoutez une pincée de fleur de sel.
Étape 3
Faites cuire le tournedos dans une poêle à feu vif avec une noisette de beurre, 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez, poivrez en fin de cuisson. Servir avec haricots et le beurre de coriandre sur le tournedos. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 390 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 6 g |
| Protéines | 38 g |
En moyenne, une portion de la recette "Tournedos beurre de coriandre & haricots" contient 390 Calories, 23 g de Matières grasses, 6 g de Glucides, 38 g de Protéines.
