Tex Mex Fajitas
Une soirée mexicaine ça vous dit ? Des fajitas version Tex Mex : du maïs, du poulet, du guacamole …
Ingrédients
recette
Étape 1
Égouttez le maïs et les haricots rouges.
Étape 2
Ouvrez votre kit à fajitas.
Étape 3
Découpez le poulet en lamelles.
Étape 4
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et le mélange d'épices (1/4 de sachet par personne). Faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez l'avocat, placez-le dans un bol et écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Salez, poivrez (optionnel : ajoutez un peu de jus de citron), mélangez.
Étape 6
Une fois le poulet bien doré, ajoutez le maïs et les haricots dans la poêle, salez, poivrez, et faites revenir à feu vif pendant 2 minutes.
Étape 7
Laissez ensuite mijoter à couvert le temps de l'étape suivante.
Étape 8
Faites réchauffer les tortillas selon les instructions du paquet.
Étape 9
Garnir les tortillas (2 par personne) : étalez l'avocat, ajoutez le mélange poulet-maïs-haricot, ajoutez un peu de sauce salsa sur le dessus (optionnel : de la coriandre).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 574 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 41 g |
| Protéines | 47 g |
En moyenne, une portion de la recette "Tex Mex Fajitas" contient 574 Calories, 24 g de Matières grasses, 41 g de Glucides, 47 g de Protéines.