Un pur délice pour les amateurs de champignons !
Assurez-vous d'avoir...
Four, Rouleau à patisserie, Papier cuisson
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Réalisez la pâte : dans un grand récipient, ajoutez la farine, une pincée de sel et la margarine. Mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Étape 2
Ajoutez 30ml d'eau (dosage pour 1 pâte à tarte), mélangez à nouveau et formez une boule. Réservez.
Étape 3
Lavez, puis coupez les champignons en rondelles.
Étape 4
Ajoutez un filet d'huile d'olive dans une poêle, à feu moyen. Ajoutez les champignons, salez et poivrez. Râpez l'ail, puis faites revenir le tout pendant 7 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, munissez-vous de papier cuisson et étalez la pâte dessus, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ajoutez un peu de farine si la pâte colle au rouleau. Formez un rond plus ou moins régulier de 0,5 cm d'épaisseur.
Étape 6
Étalez le pesto sur le fond de tarte, en laissant 5 cm de bords environ.
Étape 7
Une fois les champignons cuits, répartissez-les sur le fond de tarte et saupoudrez le tout de comté râpé.
Étape 8
Repliez les bords de la tarte vers l'intérieur et enfournez 40 minutes à 200°C.
Étape 9
Sortez la tarte du four et dégustez-la avec une salade verte. C'est prêt !
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- Domitille, Food editor
Voir les informations nutritionnelles
Calories | 608 kcal |
Matières grasses | 40 g |
Glucides | 47 g |
Protéines | 15 g |
Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tarte rustique champignons, comté & pesto" contient 608 Calories, 40 g de Matières grasses, 47 g de Glucides, 15 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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