JOW - Recette : Tarte rustique oignons & raclette - Cookeo

Tarte rustique oignons & raclette

Cookeo

Et pourquoi ne pas transformer la raclette classique en tarte so delicious ?

22 minutesPréparation
38 minutesCuisson
500 kcalPar portion
 
 

Ingrédients pour 1 tarte

recette

Oignon jaune

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et émincez les oignons. Placez-les dans le bol Cookeo avec une noisette de beurre et 200 ml d'eau. Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.

Crème fraîche épaisse
Moutarde à l'ancienne

Étape 2

Mélangez la crème, la moutarde, une pincée de sel et de poivre.

Raclette
Oignon jaune

Étape 3

Coupez le fromage en petits dés. Disposez la pâte sur une surface plane. Étalez-y le mélange crème / moutarde en laissant 2 à 3 cm sur les bords. Disposez les oignons et le fromage, poivrez puis repliez les bords vers l’intérieur.

Salade (Mélange)
Moutarde à l'ancienne

Étape 4

Enfournez à 200°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Étape 5

Dégustez avec une salade verte avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne par exemple (comptez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour 1 de moutarde par personne). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories500 kcal
Matières grasses38 g
Glucides24 g
Protéines12 g

En moyenne, une portion contient 500 Calories, 38 g de Matières grasses, 24 g de Glucides, 12 g de Protéines.

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