Tarte rustique oignons & raclette
53 avisEt pourquoi ne pas transformer la raclette classique en tarte so delicious ?
Ingrédients pour 1 tarte
Ustensiles
Four, Thermomix
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les oignons et placez-le dans le bol Thermomix. Mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule.
Étape 2
Ajoutez une noisette de beurre et un fond d’eau, puis laissez mijoter 8 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.
Étape 3
Mélangez dans un bol la crème, la moutarde, une pincée de sel et poivre.
Étape 4
Coupez le fromage en petits dés. Disposez la pâte sur une surface plane. Étalez le mélange crème-moutarde en laissant 2 à 3 cm sur les bords. Disposez les oignons et le fromage, poivrez puis repliez les bords vers l’intérieur.
Étape 5
Enfournez à 200°C pendant 30 min jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Étape 6
Dégustez avec une salade verte avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne par exemple (comptez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour 1 de moutarde par personne). C'est prêt !
Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !
- Domitille, Food editor
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 500 kcal |
| Matières grasses | 38 g |
| Glucides | 24 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tarte rustique oignons & raclette" contient 500 Calories, 38 g de Matières grasses, 24 g de Glucides, 12 g de Protéines, 4 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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