Taboulé, carottes rôties au air-fryer & sauce yaourt
Soyez le premier à donner votre avisUne assiette végé colorée & pleine de goût !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer
recette
Étape 1
Préparez le taboulé selon les instructions du paquet. Réservez au frais.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis coupez les carottes en biseaux.
Étape 3
Disposez les carottes dans le panier du air-fryer avec la grille. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le cumin. Salez, poivrez puis mélangez. Faites-les cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 200°C.
Étape 4
Disposez les falafels dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer selon les instructions du paquet.
Étape 5
Pendant ce temps, lavez puis coupez les concombres en petits dés.
Étape 6
Préparez la sauce au yaourt. Lavez puis ciselez finement la menthe.
Étape 7
Dans un bol, mélangez : le yaourt grec, la menthe ciselée et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étape 8
Une fois les carottes cuites à cœur et les falafels bien dorés, sortez-les du air-fryer. Sortez le taboulé du réfrigérateur, puis égrainez-le, à l'aide d'une fourchette.
Étape 9
Servez le taboulé dans une assiette avec les falafels, les carottes rôties et les concombres. Ajoutez la sauce au yaourt et parsemez de feuilles de menthe, s'il vous en reste. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 462 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 14 g |
| Fibres | 13 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Taboulé, carottes rôties au air-fryer & sauce yaourt" contient : 462 Calories ; 23 g de Matières grasses ; 47 g de Glucides ; 14 g de Protéines ; 13 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
