Soupe mexicaine

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Nous voilà en plein Mexico à déguster une soupe haute en saveur. Que rico !

Victoire
Victoire
4.3k
Cookeo

6 minutes

Préparation

24 minutes

Cuisson

383 kcal

Par portion

Ustensiles

Cookeo, Économe

recette

Oignon jaune
Patate douce

Étape 1

Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les patates douces en cubes. Ajoutez-les dans le Cookeo et lancez la cuisson en mode dorer pendant 4 minutes.

Oignon jaune
Patate douce
Tomate (chair)
Bouillon de légumes (cube)
Piment d'Espelette

Étape 2

Dans le Cookeo, ajoutez la chair de tomate, 1 tasse d'eau par personne (20 cl environ), le cube de bouillon de légumes, (optionnel : le piment), salez, poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Avocat

Étape 3

Pendant ce temps, coupez les avocats en cubes.

Feta
Coriandre (frais)
Citron vert
Chips de tortillas

Étape 4

Servez la soupe avec les toppings de votre choix : tortilla, avocat, feta et si vous en avez, citron vert et coriandre. C'est prêt ! Si vous aimez la cuisine épicée n'hésitez pas ajouter plus de piment ou un peu de tabasco si vous en avez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories383 kcal
Matières grasses14 g
Glucides48 g
Protéines10 g
Fibres13 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe mexicaine" contient 383 Calories, 14 g de Matières grasses, 48 g de Glucides, 10 g de Protéines, 13 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Soupe mexicaine
Très facile