JOW - Recette : Soupe de lentilles & patates douces - Cookeo

Soupe de lentilles & patates douces

Cookeo

Des lentilles et des patates douces dans une bonne soupe réconfortante !

4 minutesPréparation
24 minutesCuisson
258 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Oignon jaune

Étape 1

Épluchez et émincez les oignons. Ajoutez-les dans le Cookeo avec un filet d'huile d'olive. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.

Patate douce
Carotte (frais)

Étape 2

Placez les carottes et les patates douces épluchées et émincées dans le bol Cookeo. Continuez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.

Lentilles (à cuire)
Bouquet garni

Étape 3

Salez, poivrez, puis ajoutez les lentilles (optionnel : un bouquet garni thym/laurier ou une pincée de thym) et ajoutez environ 300ml d'eau/personne. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Étape 4

Retirez le bouquet garni et mixez la soupe. Si besoin, ajoutez un peu d'eau si la soupe vous semble trop épaisse. Et pourquoi pas un peu de crème pour les plus gourmand ;) C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories258 kcal
Matières grasses6 g
Glucides38 g
Protéines10 g

En moyenne, une portion contient 258 Calories, 6 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 10 g de Protéines.

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