JOW - Recette : Saumon & brocoli au sirop d'érable

Saumon & brocoli au sirop d'érable

Un petit plat de saumon et brocolis caramélisés au sirop d'érable, une pure merveille !

10 minutesPréparation
20 minutesCuisson
422 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis découpé le brocoli en sommités. Coupez-les en deux si besoin.

Sirop d'érable
Sauce soja salée

Étape 2

Dans un récipient mélangez le sirop d'érable et la sauce soja.

Brocoli (frais)

Étape 3

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou dans un plat allant au four) ajoutez le brocoli.

Sauce soja salée
Sirop d'érable

Étape 4

Versez les 2/3 de la sauce sur le dessus, ajoutez un filet d'huile d'olive, poivrez et enfournez pendant 10 minutes.

Saumon (frais)

Étape 5

Une fois les 10 minutes écoulées, ajoutez les pavés de saumon.

Étape 6

Badigeonnez-les avec le reste de la sauce et ré-enfournez pour 10 minutes de cuisson supplémentaires.

Étape 7

Servir, salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories422 kcal
Matières grasses19 g
Glucides36 g
Protéines33 g

En moyenne, une portion de la recette "Saumon & brocoli au sirop d'érable" contient 422 Calories, 19 g de Matières grasses, 36 g de Glucides, 33 g de Protéines.

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