Saumon à la grecque & mélange de céréales
Soyez le premier à donner votre avisUn accompagnement plein de fraîcheur !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne et le paprika. Salez et poivrez.
Étape 2
Ajoutez le saumon et laissez-le mariner 10 minutes au frais.
Étape 3
Pendant ce temps, lavez puis coupez le concombre en cubes.
Étape 4
Lavez puis coupez les tomates en cubes.
Étape 5
Épluchez puis coupez les oignons rouges en fines lamelles.
Étape 6
Préparez la salade à la grecque. Dans un saladier, mélangez : le concombre, les tomates et les oignons rouges. Salez, poivrez et assaisonnez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 7
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le saumon côté peau vers le bas. Salez, poivrez et faites-le griller 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 8
En parallèle, réchauffez le mélange de céréales selon les instructions du paquet.
Étape 9
Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : le yaourt et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étape 10
Servez le mélange de céréales dans une assiette avec la salade à la grecque et le saumon. Ajoutez la sauce au yaourt et re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 781 kcal |
| Matières grasses | 41 g |
| Glucides | 54 g |
| Protéines | 46 g |
| Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon à la grecque & mélange de céréales" contient : 781 Calories ; 41 g de Matières grasses ; 54 g de Glucides ; 46 g de Protéines ; 9 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
