Sauce aux tomates rôties
Déposez votre avis !Quand l'été nous offre de si belles tomates, pourquoi ne pas en profiter toute l'année !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Mixeur
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les tomates en quartiers.
Étape 2
Épluchez puis coupez les oignons rouges en quartiers.
Étape 3
Dans un plat allant au four, ajoutez : les tomates, les oignons, l'ail en chemise et le romarin, si vous en avez. Badigeonnez le tout d'un bon filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 35 à 40 minutes à 200°C
Étape 4
Une fois les légumes bien rôtis et dorés, sortez le plat du four.
Étape 5
Dans un mixeur, ajoutez : les tomates et les oignons rôtis. Pressez l'ail rôti et ajoutez les feuilles de basilic préalablement lavées. Mixez le tout, jusqu'à obtenir une texture onctueuse* C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape
Pour conserver votre sauce tomate plus longtemps, versez-la dans des bocaux stérilisés. Scellez les bocaux hermétiquement et conservez-les à l'abri de la lumière & de la chaleur. Consommez-les dans les 12 mois !
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 92 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 10 g |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Sauce aux tomates rôties" contient 92 Calories, 6 g de Matières grasses, 10 g de Glucides, 2 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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