Le sucré de l'orange, l'acidité du pamplemousse, le piquant de l'échalote et la douceur de la tomate pour une recette en équilibre
10 minutes
Préparation
602 kcal
Par portion
Étape 1
Coupez les extrémités du pamplemousse, puis coupez la chair tout autour en le coupant à vif. Extraire les suprêmes à l'aide de la lame d'un couteau. Si besoin, retirez les pépins.
Étape 2
Faire de même avec les oranges.
Étape 3
Lavez puis coupez les tomates en petits quartiers.
Étape 4
Épluchez l'avocat, retirez le noyau puis découpez-le en cubes.
Étape 5
Réalisez la vinaigrette en mélangeant : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive/personne, le jus d'agrumes restant, le vinaigre, sel, poivre, mélangez.
Étape 6
Dans un saladier ajoutez les tomates, l'avocat, les oranges et le pamplemousse, la vinaigrette, les échalotes émincées, salez, poivrez, mélangez, c'est prêt !
Voir les informations nutritionnelles
Calories | 602 kcal |
Matières grasses | 46 g |
Glucides | 38 g |
Protéines | 10 g |
Fibres | 19 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade tomates & agrumes" contient 602 Calories, 46 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 10 g de Protéines, 19 g de Fibres.
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