Salade saumon grillé & pommes de terre

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Saumon, pommes de terre et salade : en voilà un trio gagnant !

Camille C.
Camille C.
26k
Très facile
Nutri-score AEco-score A

5 minutes

Préparation

33 minutes

Cuisson

540 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Papier cuisson, Économe

recette

Pommes de terre (primeur)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en deux puis en morceaux de taille moyenne.

Étape 2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre puis arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez. Enfournez 20 minutes à 200°C.

Aneth (frais)

Étape 3

Pendant ce temps, émincez l'aneth finement.

Fromage frais
Citron jaune

Étape 4

Dans un bol, ajoutez le fromage frais avec les zestes de citron, le jus de citron, un filet d'huile d'olive et l'aneth. Salez et poivrez puis mélangez. Réservez.

Saumon (frais)

Étape 5

Au bout de 20 minutes de cuisson, sortez les pommes de terre du four et mélangez-les. Ajoutez le saumon sur la plaque, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 13 minutes à 200°C.

Étape 6

Une fois la cuisson terminée, enlevez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.

Salade (roquette)

Étape 7

Dans une assiette disposez la roquette, les pommes de terre grillées et le saumon coupé en morceaux. Ensuite, ajoutez des petites cuillères de sauce au fromage frais. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. C'est prêt !

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories540 kcal
Matières grasses23 g
Glucides53 g
Protéines34 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade saumon grillé & pommes de terre" contient 540 Calories, 23 g de Matières grasses, 53 g de Glucides, 34 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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