Flammeküeche au saumon

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Et en un coup de baguette magique, les lardons se transformèrent en saumon fumé !

Camille C.
Camille C.
Très facile
Nutri-score CEco-score A
Partage
Favori28.9k
Préparation

7 minutes

Préparation

Assiette

15 minutes

Cuisson

Calories

614 kcal

Par portion

Ustensile

Four

recette

Oignon rouge

Étape 1

Préchauffez votre four à 240°C. Épluchez puis coupez les oignons en très fines lamelles.

Crème fraîche
Fromage blanc

Étape 2

Dans un bol, mélangez : la crème fraîche et le fromage blanc. Salez et poivrez.

Saumon (fumé)

Étape 3

Coupez les tranches de saumon fumé en fines lamelles.

Pâte à pizza

Étape 4

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déroulez la pâte à pizza. Optionnel : pliez les bords de la pâte pour une jolie flammeküeche.

Crème fraîche
Fromage blanc

Étape 5

Étalez le mélange crème fraîche / fromage blanc, en laissant 1 à 2 cm de bordure.

Saumon (fumé)
Oignon rouge

Étape 6

Répartissez les lamelles d'oignons et de saumon fumé sur la pâte, puis re-assaisonnez selon vos goûts. Enfournez 15 à 20 minutes à 240°C.

Étape 7

Une fois légèrement dorée, sortez la flammeküeche au saumon du four et dégustez-la aussitôt accompagnée d'une salade verte. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte à pizza, tapez "Pâte à pizza maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Créatrice de recettes

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories614 kcal
Matières grasses32 g
Glucides56 g
Protéines24 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Flammeküeche au saumon" contient 614 Calories, 32 g de Matières grasses, 56 g de Glucides, 24 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Direction Basse
Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A
Direction Basse

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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