Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette

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Gourmande, sucrée, salée, relevée... Une salade qui ne manque pas de goût !

Camille C.
Camille C.
8.7k

6 minutes

Préparation

6 minutes

Cuisson

444 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Poire

Étape 1

Lavez puis coupez la poire en quartiers en enlevant les pépins.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre et ajoutez les quartiers de poire. Faites cuire sur feu moyen 3 minutes de chaque côté.

Moutarde à l'ancienne
Vinaigre balsamique

Étape 3

En parallèle, réalisez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.

Salade (roquette)
Jambon cru (Prosciutto)

Étape 4

Dans une assiette, déposez la roquette, les quartiers de poires rôtis, le prosciutto et arrosez de vinaigrette.

Noix

Étape 5

Parsemez de noix, salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories444 kcal
Matières grasses38 g
Glucides14 g
Protéines10 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette" contient 444 Calories, 38 g de Matières grasses, 14 g de Glucides, 10 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette
Facile