Salade de betteraves & pistaches

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Une salade toute en originalité, en fraicheur et en pistache bien sûr !

Victoire
Victoire
11.1k

4 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

272 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Four, Papier cuisson, Râpe

recette

Betterave (cuite)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les betteraves en quartiers.

Étape 2

Placez les betteraves sur une plaque allant au four avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Enfournez pendant 20 minutes à 200°C.

Yaourt Grec
Citron jaune

Étape 3

Préparez la sauce au yaourt en mélangeant le yaourt, le jus de citron, le zeste de citron, salez, poivrez et réservez.

Pistaches (grillées)

Étape 4

Coupez grossièrement les pistaches.

Betterave (cuite)
Pistaches (grillées)

Étape 5

Dans une assiette, servez le yaourt, ajoutez les betteraves rôtis et enfin les pistaches concassées grossièrement. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez des feuilles de menthe). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories272 kcal
Matières grasses14 g
Glucides30 g
Protéines10 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de betteraves & pistaches" contient 272 Calories, 14 g de Matières grasses, 30 g de Glucides, 10 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Salade de betteraves & pistaches
Très facile