Ravioles fromage & poire

Étape 1

Faites toaster les noix au four 3 à 5 min en mode "grill", puissance 2, en vérifiant qu'elles ne brûlent pas.

Étape 2

Dans une grande casserole d'eau chaude, faites cuire les raviolis, selon les instructions du paquet.

Étape 3

Sortez les noix du four et concassez-les grossièrement.

Étape 4

Pendant ce temps, ajoutez dans une autre casserole : la crème, le parmesan, poivre, sel.

Étape 5

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes par personne dans la crème. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 à 2 minutes.

Étape 6

Lavez puis coupez les poires en fines lamelles (retirer la peau ou non, selon votre préférence)

Étape 7

Une fois les ravioles cuites, égouttez-les.

Étape 8

Mélangez les raviolis avec la crème.

Étape 9

Servir avec les poires, les noix concassées, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive, c'est prêt !