Ramen au saumon & lait de coco
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole, sur feu moyen. Ajoutez les champignons et le concentré de tomates. Salez, poivrez et faites-les cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Ajoutez ensuite 250 ml d'eau chaude par personne et le bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter 2 à 3 minutes, sur feu doux.
Étape 4
Ajoutez le lait de coco, les nouilles et le sachet d'assaisonnement, si vous en avez. Mélangez à nouveau et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, sur feu moyen.
Étape 5
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le saumon côté peau vers le bas. Salez, poivrez et faites-le griller 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 6
Servez les nouilles dans un bol avec le bouillon et les champignons. Ajoutez le saumon par-dessus et garnissez de cébette ciselée, si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 607 kcal |
| Matières grasses | 37 g |
| Glucides | 33 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Ramen au saumon & lait de coco" contient 607 Calories, 37 g de Matières grasses, 33 g de Glucides, 34 g de Protéines, 3 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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