Ingrédients
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Placez la pâte brisée dans un moule à tarte (le nôtre fait 31 cm de diamètre) et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Faites pré-cuire la pâte 5 minutes.
Étape 2
Faites décongeler les épinards selon les instructions du paquet. Égouttez-les bien.
Étape 3
Préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, ajoutez : les œufs et la crème. Salez, poivrez puis fouettez le tout énergiquement. Réservez.
Étape 4
Si besoin, enlevez la peau du saumon. Coupez le saumon en cubes.
Étape 5
Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four.
Étape 6
Étalez la moutarde sur le fond de pâte.
Étape 7
Répartissez les épinards et le saumon dans le fond de tarte, puis versez l'appareil à quiche par-dessus. Re-enfournez 45 minutes à 180°C.
Étape 8
Une fois cuite et bien dorée, sortez la quiche au saumon & épinards du four. Servez-la chaude ou froide avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 317 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Glucides | 18 g |
| Protéines | 15 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Quiche au saumon & épinards" contient : 317 Calories ; 20 g de Matières grasses ; 18 g de Glucides ; 15 g de Protéines ; 3 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
