Potatoes & steak, sauce au concombre

79 avis

On se la joue classique avec cette délicieuse bavette accompagnée de potatoes et d'une onctueuse sauce au concombre !

Camille U.
Camille U.
12.4k
Très facile
Nutri-score AEco-score C

6 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

596 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Casserole

recette

Pommes de terre (four/purée)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.

Origan (séché)

Étape 2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre. Assaisonnez-les d'origan et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, puis mélangez. Salez, poivrez et enfournez 30 minutes à 200°C.

Faisselle
Ail
Concombre

Étape 3

Dans un bol, ajoutez la faisselle, le concombre coupé en petits dés et l'ail râpé. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive, puis mélangez. Réservez.

Bœuf (bavette)

Étape 4

Dans une poêle chaude, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez la bavette et faites-la cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez et poivrez.

Étape 5

Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et servez-les avec la bavette et la sauce au concombre. Salez, poivrez, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories596 kcal
Matières grasses27 g
Glucides43 g
Protéines47 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Potatoes & steak, sauce au concombre" contient 596 Calories, 27 g de Matières grasses, 43 g de Glucides, 47 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score C

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score C

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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