Poêlée de pommes de terre & saucisse fumée

24 avis

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures !

Camille C.
Camille C.
8.1k

7 minutes

Préparation

23 minutes

Cuisson

691 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Pomme de terre

Étape 1

Épluchez puis coupez les pommes de terre en dés.

Étape 2

Déposez les pommes de terre dans une poêle avec un bon filet d'huile puis faites-les revenir au moins 10 minutes à couvert sur feu moyen en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.

Saucisse (fumée)

Étape 3

En parallèle, coupez les saucisses en rondelles.

Oignon jaune

Étape 4

Épluchez puis coupez l'oignon en fines lamelles.

Échalote

Étape 5

Épluchez puis coupez l'échalote en fines lamelles.

Ail
Oignon jaune
Échalote

Étape 6

Dans une seconde poêle, faites revenir les oignons, les échalotes, les saucisses et l'ail râpé dans un filet d'huile. Faites cuire 3 minutes sur feu moyen en remuant.

Thym (feuilles)

Étape 7

Ajoutez les pommes de terre et le thym dans la poêlée oignon/saucisse, couvrez puis faites cuire le tout ensemble pendant encore 10 minutes sur feu moyen.

Étape 8

Servez bien chaud, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories691 kcal
Matières grasses32 g
Glucides75 g
Protéines26 g
Fibres13 g

En moyenne, une portion de la recette "Poêlée de pommes de terre & saucisse fumée" contient 691 Calories, 32 g de Matières grasses, 75 g de Glucides, 26 g de Protéines, 13 g de Fibres.

Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?

Poêlée de pommes de terre & saucisse fumée
Très facile