Paleron & salade de pâtes à l'italienne
Soyez le premier à donner votre avisUn repas savoureux, parfait pour le soir ou à amener le lendemain midi !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
recette
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les. Réservez.
Étape 2
Pendant ce temps, salez et poivrez la viande des deux côtés.
Étape 3
Égouttez puis coupez les tomates séchées en fines lamelles.
Étape 4
Égouttez puis coupez les artichauts en morceaux.
Étape 5
Préparez la salade de pâtes. Dans un saladier, mélangez : les pâtes, les artichauts, les tomates séchées et les billes de mozzarella. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive (ou utilisez l'huile des tomates séchées).
Étape 6
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez la viande et faites-la cuire 3 à 4 minutes sur chaque face, pour une cuisson saignante. Ajoutez 2 à 3 minutes supplémentaires, en fonction de l'épaisseur et de la taille de la pièce.
Étape 7
Coupez la viande en tranches fines.
Étape 8
Servez la salade de pâtes dans une assiette avec la viande grillée. Nappez la salade de crème balsamique et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 499 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Glucides | 34 g |
| Protéines | 35 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Paleron & salade de pâtes à l'italienne" contient 499 Calories, 25 g de Matières grasses, 34 g de Glucides, 35 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score D
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Chargement des commentaires...
