Pain perdu brioché aux myrtilles

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Moelleux à souhait, ce pain perdu à base de brioche fera le bonheur des petits comme des grands !

Hannah
Hannah
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8 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

3 heures

Repos

531 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plat à gratin

recette

Brioche (tranchée)

Étape 1

Si besoin, tranchez la brioche. Coupez les tranches en cubes.

Vanille (extrait)
Muscade
Cassonade
Crème liquide
Citron jaune

Étape 2

Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez l'extrait de vanille, la muscade, une pincée de sel, le sucre, la crème liquide et le zeste d'un demi citron (dosage pour 2 personnes). Fouettez le tout.

Myrtille
Brioche (tranchée)

Étape 3

Dans un plat allant au four, préalablement huilé, répartissez les morceaux de pain brioché. Ajoutez les myrtilles et versez le mélange œuf/ sucre par-dessus. Placez le plat au frais pendant 3 heures minimum (vous pouvez le couvrir avec un film alimentaire).

Étape 4

Préchauffez le four à 180°C. En attendant, sortez votre plat du frigo et réservez à température ambiante. Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée.

Sucre glace
Sirop d'érable

Étape 5

Saupoudrez de sucre glace et de sirop d'érable, si vous en avez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories531 kcal
Matières grasses28 g
Glucides57 g
Protéines12 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Pain perdu brioché aux myrtilles" contient 531 Calories, 28 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 12 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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Pain perdu brioché aux myrtilles
Très facile