One pan saucisse & haricots verts

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les patates douces puis coupez-les en petits cubes.

Étape 2

Épluchez puis coupez l'oignon rouge en quartiers.

Étape 3

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les patates douces et l'oignon rouge. Ajoutez un bon filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.

Étape 4

Disposez les saucisses par-dessus. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis enfournez 20 minutes à 200°C.

Étape 5

Sortez la plaque du four. Ajoutez les haricots verts et retournez les saucisses. Enfournez à nouveau pour 15 à 20 minutes à 200°C.

Étape 6

Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne.

Étape 7

Servez le tout avec la sauce à la moutarde. C'est prêt !