Poulet, poireaux & carottes au thym

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Hop au four !

Camille C.
Camille C.
22.9k

6 minutes

Préparation

45 minutes

Cuisson

410 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plat à gratin

recette

Bouillon de volaille (cube)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Préparez le bouillon : dans une casserole, ajoutez 20 cl d'eau par personne et le bouillon cube.

Échalote

Étape 2

Épluchez et coupez l'échalote en deux dans le sens de la longueur.

Carotte (frais)

Étape 3

Lavez, épluchez puis coupez la carotte en rondelles.

Poireau

Étape 4

Coupez les extrémités du poireau pour ne garder que le blanc puis coupez-le en rondelles. Placez-le dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.

Poulet (cuisse)
Carotte (frais)
Poireau
Échalote

Étape 5

Dans un plat allant au four, ajoutez un filet d'huile d'olive les cuisses de poulet, les carottes, les poireaux et les échalotes.

Beurre
Thym (feuilles)

Étape 6

Sur le poulet ajoutez le beurre et parsemez de thym. Versez le bouillon dans le plat puis salez et poivrez. Enfournez pendant 45 minutes à 200°C.

Étape 7

Au bout de 25 minutes, sortez le plat du four, mélangez les légumes puis arrosez le poulet avec le jus. Continuez la cuisson. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories410 kcal
Matières grasses24 g
Glucides19 g
Protéines28 g
Fibres7 g

En moyenne, une portion de la recette "Poulet, poireaux & carottes au thym" contient 410 Calories, 24 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 28 g de Protéines, 7 g de Fibres.

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Poulet, poireaux & carottes au thym
Facile