Œufs à la coque, potatoes & salade
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle et Four.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Disposez les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les dorer au four selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, faites cuire les œufs 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Réservez.
Étape 3
En parallèle, lavez puis coupez les champignons en fines lamelles.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons. Salez, poivrez et faites-les revenir 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Pendant ce temps, si besoin, retirez la croûte du comté puis coupez-le en bâtonnets.
Étape 6
Placez les œufs dans des coquetiers et coupez les chapeaux à l’aide d’un couteau.
Étape 7
Une fois les potatoes bien dorées, sortez la plaque du four.
Étape 8
Servez les œufs à la coque dans une assiette avec les potatoes, les bâtonnets de comté, les champignons, la salade verte assaisonnée selon vos goûts et quelques feuilles de persil, si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 582 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Glucides | 35 g |
| Protéines | 30 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Œufs à la coque, potatoes & salade" contient : 582 Calories ; 35 g de Matières grasses ; 35 g de Glucides ; 30 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
