Œuf cocotte asperges petits pois

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. À l'aide d'un petit couteau, coupez la base des asperges puis écussonnez-les (c'est à dire, retirez les petits picots sur les asperges), cela évite de les éplucher.

Étape 2

Coupez les asperges en deux dans la longueur puis coupez-les en deux dans la largeur.

Étape 3

Beurrez un plat ou un ramequin individuel allant au four et cassez-y les œufs.

Étape 4

Ajoutez les petits pois, le fromage frais et les asperges dans le plat.

Étape 5

Salez, poivrez et enfournez 15 minutes à 200°C.

Étape 6

Faites toaster les tranches de pain de mie au four, au grille-pain ou dans une poêle.

Étape 7

Servez les œufs cocottes avec le pain toasté. C'est prêt !