Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Râpe, Économe, Casserole, Poêle, Passoire
recette
Étape 1
Coupez le poulet en lamelles.
Étape 2
Déposez le poulet dans un récipient. Ajoutez l’ail râpé, 1 demi càs de sauce soja, et 1 demi càs de sauce nuoc-mâm. Poivrez généreusement. Réservez, le temps de préparer le reste.
Étape 3
Épluchez puis émincez l’oignon.
Étape 4
Épluchez puis coupez les carottes en bâtonnets fins.
Étape 5
Lavez puis coupez les champignons en fines lamelles.
Étape 6
Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez, rincez à l’eau froide, égouttez à nouveau.
Étape 7
Faites chauffez de l’huile dans une grande poêle ou une sauteuse. Lorsque l’huile est bien chaude, versez l’oignon, le gingembre râpé, les carottes, les champignons et le poulet. Faites revenir 5 minutes.
Étape 8
Ajoutez les nouilles, le reste des sauces et salez légèrement. Poursuivez la cuisson 5 minutes sur feu très vif, jusqu’à ce que les nouilles soient bien chaudes.
Étape 9
Goûtez, rectifiez l’assaisonnement si besoin. Servez dans des assiettes, ajoutez des graines de sésame et des herbes fraîches si vous le souhaitez. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 563 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| Glucides | 71 g |
| Protéines | 30 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Nouilles sautées poulet & champignons" contient 563 Calories, 17 g de Matières grasses, 71 g de Glucides, 30 g de Protéines, 6 g de Fibres.
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