Nouilles sautées & tofu teriyaki
55 avisDes nouilles fondantes agrémentées de tofu fumé pour un repas végé de qualité !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, PoĂȘle, Casserole
recette
Ătape 1
Ăpluchez les carottes, puis coupez-les finement en biseaux.
Ătape 2
Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salĂ©e pendant 10 minutes. Ăgouttez les carottes en fin de cuisson.
Ătape 3
Pendant ce temps, coupez le tofu en dés.
Ătape 4
Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : la sauce teriyaki, le gingembre rùpé et l'ail rùpé. Réservez
Ătape 5
Faites chauffer une poĂȘle avec de l'huile neutre. Ajoutez les dĂ©s de tofu et faites-les griller pendant 5 minutes, sur feu moyen.
Ătape 6
En parallĂšle, dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Ăgouttez-les en fin de cuisson.
Ătape 7
Une fois le tofu bien grillĂ©, ajoutez la sauce dans la poĂȘle. Laissez cuire 1 Ă 2 minutes supplĂ©mentaires, Ă feu doux, en mĂ©langeant. Ajoutez ensuite les carottes et les nouilles*. MĂ©langez bien. *Consultez nos tips pour cette Ă©tape
Ătape 8
Servez le tout dans une assiette. Parsemez de graines de sĂ©same, si vous en avez. C'est prĂȘt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'assaisonner votre plat d'une pointe de sauce Sriracha, de zeste & jus de citron vert ou de piment d'Espelette.
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 453 kcal |
| MatiĂšres grasses | 10 g |
| Glucides | 66 g |
| Protéines | 21 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Nouilles sautées & tofu teriyaki" contient 453 Calories, 10 g de MatiÚres grasses, 66 g de Glucides, 21 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| ⏠| Nos recettes à -2 ⏠par portion |
| âŹâŹ | Nos recettes entre 2 ⏠et 4 ⏠par portion |
| âŹâŹâŹ | Nos recettes Ă +4 ⏠par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destinĂ© Ă la comprĂ©hension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classĂ©s de A Ă E en fonction de leur teneur en aliments Ă favoriser (fibres, protĂ©ines, fruits, lĂ©gumes, lĂ©gumineusesâŠ) et en aliments Ă limiter (Ă©nergie, acides gras saturĂ©s, sucres, selâŠ).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphÚre. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
