Lasagnes alla bolognese

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Les lasagnes bolognaise, le plat qui met tout le monde d'accord !

Coline
Coline
108k

14 minutes

Préparation

50 minutes

Cuisson

656 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Poêle, Casserole, Plat à gratin

recette

Oignon jaune

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Émincez les oignons finement.

Oignon jaune
Ail

Étape 2

Dans une casserole ou une grande poêle, ajoutez les oignons et râpez l'ail. Faites revenir 2 minutes à feu vif.

Bœuf (haché)

Étape 3

Ajoutez la viande et faites-la dorer 4 minutes à feu vif.

Tomate (purée)
Thym (feuilles)
Basilic (frais)

Étape 4

Ajoutez la purée de tomate, salez, poivrez. Ajoutez le thym et un peu de basilic si vous en avez.

Étape 5

Laissez mijoter le temps de réaliser la béchamel.

Beurre

Étape 6

Dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux.

Farine de blé

Étape 7

Ajoutez la farine et mélangez rapidement.

Lait

Étape 8

Ajoutez progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse.

Étape 9

Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade si vous en avez et mélangez.

Mozzarella (boule)
Lasagnes (cru)

Étape 10

Dans un plat à gratin, faites 3 couches de : sauce bolognese, mozzarella, béchamel, feuilles de lasagnes (crues).

Mozzarella (boule)

Étape 11

Une fois les 3 couches réalisées, terminez par une couche de béchamel et de mozzarella.

Étape 12

Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

Étape 13

Servez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories656 kcal
Matières grasses30 g
Glucides52 g
Protéines41 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Lasagnes alla bolognese" contient 656 Calories, 30 g de Matières grasses, 52 g de Glucides, 41 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

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