Grilled cheese courgette & vache qui rit

Étape 1

Lavez la courgette puis râpez-la.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les courgettes râpées, du sel, du poivre et l'ail râpé. Laissez cuire pendant 3 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, émincez le basilic finement puis ajoutez-le aux courgettes et mélangez. Réservez.

Étape 4

Étalez la vache qui rit sur chaque tranche de pain de mie.

Étape 5

Ajoutez le mélange courgette/ail/basilic sur une tranche puis refermez le sandwich. Recommencez autant de fois que de sandwichs nécessaires.

Étape 6

Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive puis faites revenir les grilled cheese 2 minutes sur chaque face pour qu'elles soient bien dorées. Veillez à ce qu'ils ne brûlent pas !

Étape 7

Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.

Étape 8

Coupez les grilled cheese en deux, servez et dégustez aussitôt. C'est prêt !