Gnocchis champignons, ail & fines herbes

Étape 1

Lavez puis émincez finement les champignons.

Étape 2

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites cuire les champignons pendant 7 minutes. Salez et poivrez.

Étape 3

Retirez les champignons de la poêle et réutilisez la poêle pour faire cuire les gnocchis dans un filet d'huile d'olive pendant 4 minutes.

Étape 4

Ajoutez les champignons et les épinards aux gnocchis et faites cuire pendant 2 minutes.

Étape 5

Ajoutez ensuite le fromage ail et fines herbes puis remuez bien.

Étape 6

Une fois cuits, dressez les gnocchis dans une assiette. C'est prêt !