Gnocchi crème de parmesan & thym

Name: Gnocchi crème de parmesan & thym - Menu solidaire 💜
Prep time: 3 min
Cook time: 6 min
Total time: 9 min
Cuisine: Italienne
Ingredients: 150 g Gnocchi; 10 ml Vin blanc; 50 ml Crème liquide; 1/2 càs Parmesan (râpé); 1/4 gou. Ail; 1 pinc. Thym (branches)

351 notes

Les choses les plus simples sont souvent les plus gourmandes !

Coline

Menu solidaire 💜

Très facile

61.3k

3 minutesPréparation

6 minutesCuisson

447 kcalPar portion

Ingrédients

150 g

Gnocchi

10 ml

Vin blanc

50 ml

Crème liquide

1/2 càs

Parmesan (râpé)

1/4 gou,

Ail

1 pinc,

Thym (branches)

Assurez-vous d'avoir...

Beurre (1 Noisette)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire et Poêle.

Recette

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les gnocchi selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.

Étape 2

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les gnocchi et faites-les revenir 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Étape 3

Déglacez avec le vin blanc et poursuivez la cuisson 30 secondes.

Étape 4

Ajoutez la crème, l'ail râpé, le thym et le parmesan râpé. Mélangez, puis laissez cuire 3 à 4 minutes pour que la sauce épaississe.

Étape 5

Dans une assiette, servez les gnocchi crémeux. Parsemez de thym, de parmesan râpé et poivrez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories	447 kcal
Matières grasses	19 g
Glucides	54 g
Protéines	10 g
Fibres	5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Gnocchi crème de parmesan & thym" contient : 447 Calories ; 19 g de Matières grasses ; 54 g de Glucides ; 10 g de Protéines ; 5 g de Fibres.

Prix par portion

€	Nos recettes à -2 € par portion
€€	Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€	Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score D

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Green-score A+

Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par