Frittata aux poivrons & ricotta
Frittata : un nom si raffiné pour une recette prête en 5 minute.
Ingrédients pour 1 frittata
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Lavez, videz, puis émincez finement les poivrons. Épluchez et émincez finement les oignons.
Étape 2
Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites dorer les légumes à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 3
Cassez les œufs dans un récipient, (optionnel : ajoutez de la coriandre ciselée), salez, poivrez, et fouettez le tout.
Étape 4
Une fois les légumes cuits, versez-les dans un moule huilé.
Étape 5
Versez les œufs sur les légumes, répartissez la ricotta, puis enfournez pendant 10 à 15 minutes au four. Servir avec une salade verte, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 285 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Glucides | 7 g |
| Protéines | 18 g |
En moyenne, une portion de la recette "Frittata aux poivrons & ricotta" contient 285 Calories, 21 g de Matières grasses, 7 g de Glucides, 18 g de Protéines.